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在美国的德米德农场

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生物动力学原理

威尼斯人赌博排名农业生物动力学方法的一个基础是歌德对自然的观察及其在农业系统中的应用。它鼓励了一种自然观,认为它是一个相互关联的整体,一个整体,一个具有原型节律的有机体。生物动力学农业包括利用有生命力有机体的原理来管理农场。一个有生命力的有机体理想的简要模型将是一个荒野(草木丛生)的森林,在那里所有的生物生存领域有高度的自给自足,肥力和饲料来源于系统产生的有机物质的循环利用。避免害虫种类是基于生物的强健及其内在的生物和遗传多样性。通过系统,水被有效地循环。

威尼斯人赌博排名当农业将自然带入一个远离荒地的状态时,指导其进程的农民的智慧可以反映出这些古老的可持续性原则。农场有机体的视角超越了栅栏界线,包括有形和无形的通过它运作的力量。例子包括气候、地球固有的野生动物(地上和地下)、来自太阳的光和温暖以及更远的天体的影响。生物动力学农业努力在一个整体的、有生命的农场系统内协调这些因素。由此产生的食物会非常纯净并符合其本质,能提供对日益不健康的人类全体居民至关重要的深层次的营养。

发展史

这个特殊的知识主体来源于1924年举行的鲁道夫·施泰纳教授的“农业课程”,当时一群欧洲农民注意到种子繁殖力率、作物活力和动物健康迅速下降后接洽了施泰纳(著名科学家、哲学家和华德福学校的创始人)。作为回应,施泰纳举办了一系列讲座,介绍该农场是一个有活力的有机体:自给自足和自我维持,为创造和维持其个体的健康和活力负责。这与农场如同工厂的观点形成了鲜明的对比,通过引进化学农药和合成肥料来促进生产,这在很大程度上导致了寻求施泰纳指导的农民们对活力枯竭的观察。施泰纳是质疑这种农业生产观点的长期利益,并警告其对环境具有破坏性的做法的首个公众人物之一。1928年,在施泰纳的讲座之后,德米特在欧洲形成了,将它的农业原则编辑在德米特生物动力学农场标准中,并开始确保通过严格的认证过程对其进行统一的应用和监督。农业标准历来是重要的,因为它可追溯到现代可持续农业运动的开始,获得任何其他农业认证体系中未全面解决的关键性的农艺学的原理。

生物动力学实践

威尼斯人赌博排名在今天的实践中,我们的目标是建立一个最低限度地依赖引入材料的农场系统,而不是从农场本身现存的动态中满足它的需求。正是农场的生物多样性被组织起来,使农场一部分的浪费成为另一部分的能量,从而提高了农场自我更新的能力,并最终使农场得以持续。

威尼斯人赌博排名这就要求,一个农场必须尽可能再生,而不是退化。仔细考虑引入到现代有机农场的材料。它们是从哪里来的?通常,它们可以追溯到地球提供的自然资源。例子包括运送材料的石油、古老的矿藏、不可持续的农业相关工业的副产品以及海洋和河渠的生命。生物动力学农业的一个重要社会价值是,它不依赖于开采地球的自然资源作为基础,而是强调对其做出贡献。

农场标准的章节包括农场有机体的必要组成部分、土壤肥力管理、作物保护、温室管理、动物福利和制剂的使用。强调农场景观中的生物多样性,并要求至少将农场总面积的10%作为生物多样性保护。这可能包括但不限于森林、湿地、河岸走廊和有意移植的昆虫。作物轮作和多年生种植的多样性是必需的:一年生的作物不能连续超过2年种植在同一块土地上。禁止全年裸露耕地,因此土地需要保持足够的绿色覆盖。

农场标准指导丰产系统的建立以及疾病、昆虫和杂草控制的策略必须来自农场本身。肥力是通过牲畜、堆肥和绿肥、营养捕获作物和小心轮作产生的。疾病和昆虫控制通过植物物种多样性、食肉动物栖息地、平衡作物营养以及注意光渗透和空气流动来解决。杂草控制强调预防,包括种植、覆盖、识别和避免入侵杂草物种蔓延的时机。

威尼斯人赌博排名制剂的使用是农场标准的要求。总共有9种,由草药、矿物质和动物肥料制成,用于田间喷雾和堆肥接种剂,剂量极小,就像顺势疗法对人类的治疗一样。适时施用可使土壤恢复活力,促进根系生长,促进微生物的发育和腐殖质的形成,并有助于光合活动。

动物是生物动力学农场关键性的组成部分,除了它们对农场丰产的显著贡献外,它们的照管和福利得到了广泛的考虑。畜舍必须允许动物自由活动,并保护它们免受热、灰尘、过量的湿气和有害气体(如氨)的侵害。禁止家禽笼养,每只动物必须有一个干燥的、柔软的和隔热的场所,在那里它可以躺下和休息,并且需要自由的觅食和室外活动是必须的。禁止屠宰、去毛和家禽的剪翼,如猪尾切割和羔羊的对接。强烈建议使用顺势疗法代替疫苗,禁止使用抗生素。如果饲养动物以销售肉类、蛋或牛奶为目的,则其饲料中的至少一半必须来自农场,剩余部分必须是经过德米特认证(最低为总比例的80%)或NOP认证的有机(不超过20%)。

与国家有机计划(NOP)要求的关系

生物动力学农业以与已经认证的有机农业有相同的做法,无合成农药和肥料。为了符合德米特生物动力学状态,农场必须首先满足NOP有机的要求。德米特还需要仔细审查并最终减少维持农场生活所需引入材料的数量。

环境信息

农业用地占地球可居住表面的50%,约占美国土地的41%。在美国,粮食生产占温室气体排放总量的18%。如果不解决农业对气候变化的贡献,就不可能成功地解决气候变化问题,反之,农业可以是一个有效的解决办法。

由于农场标准的基本主题是为了从农场系统本身的生活中产生输入而不是从外部导入,所以,生物动力学农场的丰产系统的核心是碳的隔离和再循环。与传统农业做法相比,牲畜农耕的轮作和集成也有助于减少石化投入。这些因素除生物动力学农业外,还注重改善土壤的健康、水质和生物多样性,并使之成为可持续农业的最高典范。德米特的愿景是通过农业来治愈地球。

如今的德米特

威尼斯人赌博排名德米特国际(Demeter International)仍然是国际公认的唯一生物动力学认证机构,由世界上45个国家的私人认证组织组成。美国德米特协会是德米特国际的代表。德米特成立于1985年,是一家非营利性企业,其使命是按照生物动力学的做法和原则,使人们能够成功地耕种。德米特是商标(认证商标)的所有者,“生物动力学”,“德米特”,晨曦认证的有机,以及使用这些标记的相关标识,因此完全负责确保农场和被称为“生物动力学”的产品符合德米特生物动力学农场和加工标准。没有德米特认证,任何以农业为基础的产品或农场都不能在法律上被称为生物动力学。

威尼斯人赌博排名图文来源:人智学农耕艺术俱乐部

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