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南京秦邦吉品:土鸡蛋做成“奢侈品”

现代快报3月20日讯(记者 鹿伟) 在南京一些高档超市里,有一种土鸡蛋特别惹眼,因为售价四块六一个,被誉为鸡蛋里的“奢侈品”。其实,这种鸡蛋就是南京六合产的。看起来挺普通的鸡蛋为何卖得这么贵?现代快报记者昨天采访获悉,原来这种鸡蛋产自南京首个生物动力农场,这个农场不仅获得了欧盟认证,近日还顺利通过环保部考核,成为第五批国家有机食品的生产基地。

有机鸡蛋

威尼斯人赌博排名南京秦邦吉品的养鸡场位于六合新篁镇钟林村一片僻静的山坡上。“在不同的时段会给鸡群放不同的音乐,如产蛋期会给它们放一些轻音乐,没有应激的情况下生出的鸡蛋是最安全的。”秦邦吉品总经理秦俊介绍说,为培育高品质的鸡蛋,专门在山里打了一口100米的深井,让鸡喝上无污染的水,并在饲料里添加鱼肝油、绿藻、胡萝卜等有机食品。

进入秦邦吉品的鸡舍,也没有一点鸡粪。鸡粪去哪里了?记者看到,鸡舍的地上铺着麦麸一样的东西,这就是“发酵床”,里面全是有益菌,它能把鸡粪与“发酵床”里的稻草分解转化成菌体蛋白,成为小鸡的饲料。

威尼斯人赌博排名眼下有机农场并不少见,获得欧盟认证的这个农场有什么不同之处?据介绍,农场首先要解决鸡“吃”的问题。养殖有机鸡,首先要种有机粮食。在国内有机农业养殖中,很多农户已经对土地采取了净化3年、不施化肥等措施,但是在欧盟看来,这还不够,仅仅做到了安全,但不是有机。为了防虫,国内农户往往为农作物加护一层防虫网,在地上铺地膜。但欧盟认为,地膜、防虫网把害虫阻挡在外的同时,也把蚯蚓等益虫挡在门外。依据欧盟标准,秦邦吉品将农场回归到蚯蚓松土、鸡粪为肥、蝴蝶传粉的最自然的状态。正因如此,该农场通过了欧盟认证。近日,南京秦邦吉品有机鸡养殖基地又顺利通过环保部考核,成为第五批国家有机食品的生产基地。

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威尼斯人赌博排名秦邦吉品官网:http://www.qbjp.com.cn

文章来源:现代快报

原文链接:http://kb.dsqq.cn/html/2014-10/30/content_368278.htm

图片来源:微信公众号“秦邦吉品”

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