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凤凰公社德米特有机农场

 

作者:赵欣欣    何祖欣

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凤凰公社位于中国首都北京西郊的凤凰岭脚下,距城区仅 15 公里,环境幽雅,空气清新,是京西郊外修身养性的一处圣地。凤凰岭肥沃的土壤、天然的泉水、纯净的空气,亦成为凤凰公社发展有机农业得天独厚的自然资源优势。作为已经获得德米特国际有机认证的生物动力(BD)农场,凤凰公社引用国际有机农业最早的组织、最高标准和最知名的品牌德米特(Demeter)作为技术支持和国际合作伙伴,每年通过瑞士 IMO 国际检查员作为独立第三方的认证检查,2008 年获得欧盟认证,2011 年获得德米特认证,项目名称“凤凰公社”,项目编号“2797”。

公社遵循“健康的土地→健康的植物→健康的食物→健康的人类”理念,通过堆肥为土地做“食疗”,通过生物动力制剂的阴阳平衡理念启动地力和天力。所有产品充满促进人类身心成长的能量,能更好地保持和恢复我们的机体健康。公社致力于培养面向未来的有机农夫,创建了耕读书院,特设两年的有机农耕课程,常年对外招生。主要产品有德米特山药、桃子、苹果等。

第一个堆肥

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BD农业实践 制作BD500

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第一批BD500

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一、农场历史

威尼斯人赌博排名2007 年 10—11 月:德米特国际专家来访,进行园区的全面规划与技术指导,以及堆肥的实操培训,制作了第一个堆肥。

2008 年 3 月:德米特(Demeter)咨询顾问特戴欧·卡尔德斯(Tadeu Caldas)先生进行了项目确认,并为公社提供了布局和种植建议。全体社员上岗,进行理论、实践相结合的培训。公社主园区正式开始开荒。第一次喷洒 BD500。

威尼斯人赌博排名2008 年 5—11 月:主打产品——山药开始种植,面积为 1 公顷,当年收获甚好。

2009 年 3 月:获得欧盟认证。公社上下对于生物活力农业有了全面而明晰的认识,确定了理念与目标。

2010 年:通过德米特转化期认证。公社的主打产品——山药受到大家的认可。

威尼斯人赌博排名2011 年:正式通过德米特认证,全园严格使用德米特方法进行种植和养殖。同时开展第一届中国国际乐活暨有机与生物活力农耕论坛,农场的客房与有机素食餐厅服务正式开启。

2012 年:开始为期十天的生物动力农业培训,邀请国际德米特主席托马斯主席、国外具有很好的生物动力农业实践经验的老师讲授课程,旨在让生物动力农法在中国生根发芽。2012 年至今,每年开展一次,为全国各地的农场主们提供系统的生物动力培训课程。

2013年:举办两期生物动力培训课程。农场开展自然教育和乐土园的活动项目,旨在让城市里的家庭来到农场,租地耕种,体验周末的亲子活动,感受与自然亲近的喜悦和快乐。2013年至今,乐土园已发展到四十多户人家按照德米特农耕方法进行耕种;亲子活动也从几十家发展到与各个幼儿园和教育机构合作开展农场体验活动。

2015 年:有感于当前的主流教育缺少对人们在乡村发展的引导甚至从三观上还是看不起农民、农业、农村;有机领域里人才匮乏,由国家行政学院中国乡村文明研究中心率领,联合中国农业大学农民问题研究所、梁漱溟乡建中心、蒲韩合作社等机构,以凤凰公社为办学基地和实践平台,创办凤凰耕读书院。

二、农场现状

凤凰公社使用生物动力法改良土壤,能够在这个遍布石头的山脚下改良土壤的土质,种植出优质的德米特食材,离不开神奇的 BD 农法。

QQ截图20190507160246 QQ截图20190507160320经过十多年的发展,目前养殖 4 头母牛,果园 5.67 公顷,樱桃树、桃树、苹果树、柿子树、核桃树、梨树等 4000 多棵,1 个暖棚用作蔬菜育苗,露地菜园 1.33 公顷,林地 2 公顷,草地 0.66 公顷。

乐土园租户 40 余户;有机素食餐厅 1 个,可体验有机素餐;客房 30 余间,可体验自然生活;餐厅二楼图书馆一个,品茗、读书、听鸟叫;大小会议室各一间,上课、开会与交流。

耕读书院目前两年制在读学员 7 人,毕业学员有 8 人;农场有一家华德福幼儿园和一家张孝德老师引领的三亲儿童启蒙教育的幼儿园;平日除每年一度的生物动力十天培训之外,每个月会不定期开展不同主题内容的工作坊,供短期学员的学习和实践。每逢节假日和周末,和不同的自然教育机构合作开展幼儿自然教育体验活动,以幼儿园和亲子家庭为主。

三、农场愿景

威尼斯人赌博排名我们期待,以人智学为背景,以生物动力农耕为基础的前提下,构建一个适合人居住的生态社区。为大家提供最有能量和活力的健康食材;最适合幼儿成长的环境和教育体系,比如华德福和自然教育;最适合青年人成长和发展的有机平台,为全国有机农场、乡村建设、耕读书院输送人才;最适合城市人回归、自我学习和成长的精神空间,耕读结合,来一场身体和心灵的滋养。

四、农场配套环境

会议:可容纳 60—80 人,可开展论坛、培训、上课、会议、交流等活动。

斋舍威尼斯人赌博排名:三十余间斋舍在青山绿树的环抱之中,置身其中犹如身在桃源净土,无劳形之案牍,无喧哗之车马,唯见西山东篱相对,松风蝉鸣相合,去世俗追名逐利之念,唯生陶然忘机之感。

斋舍

斋舍

遵生堂

遵生堂

书吧

书吧

素食威尼斯人赌博排名:“遵生堂”素餐厅多数为自产的生物动力食材,其他从调料到主食都是我们精心选择的有机材料,在这里可以品尝到从农场到餐桌的蔬菜的生命力,也能品尝到生物动力蔬菜的最本来的味道,有一种永远吃不腻的家的味道。

品茗威尼斯人赌博排名:特设茶室数间,禅茶悟道。

书吧威尼斯人赌博排名:白天在农田耕作,夜晚伴随“黄卷青灯,高山流水”,在静夜中穿插于书中的酣畅与现实的虫鸣之间。

蔬菜园

蔬菜园

QQ截图20190507160353有机商店:售卖产品包括公社自产的新鲜蔬果,自制的有机酸浆豆腐,豆干,野生茶叶,有机馒头等,也包括有机农友的产品,生态洗护用品等。

乐土园威尼斯人赌博排名:家庭小菜园计划,租种一份亲耕乐土,全家人过一段农夫生活,在付出辛勤与汗水的同时,还有与自然对话交流,收获的不仅仅是有机蔬菜,还有四季的快乐和健康。

五、凤凰耕读书院介绍

威尼斯人赌博排名乡村是中国五千年文明的载体,文化之根系。乡村文明是中华民族伟大复兴之根,是中国特色现代化之路。中华民族的伟大复兴不可能依靠西方式的工业文明来完成,工业文明只是中华民族从过去走向未来的过渡文明。中国乡村文明遇工业文明衰,逢生态文明兴。十八大以来,乡村文明复兴被写入中央一号文件,中国乡村文明复兴的春天即将到来,中国将会出现新回归乡运动。

在这一背景下,中国乡村文明研究中心、中国农业大学农民问题研究所,以北京凤凰公社为基地,创办了一所新型的人才培养机构——凤凰耕读书院,以培养中国乡村文明建设的新人才为己任,推动生态文明时代可持续农业和乡村文明的发展。

威尼斯人赌博排名以农民智慧为根,以学生自学为本、以名师指导为辅,结合二十四节气设置四季课程,实施知行合一,耕读双修的现代“六艺”教育,即农禅、农耕、农艺、农工、农礼、农乐。

威尼斯人赌博排名书院实施1+1模式的两年全日制非学历教育学制,1即完成一年的打通过去与未来的根性教育,另一个1为专业化培养,按照个人意愿和就业方向安排游学和实习。

书院的管理方式为在耕读书院就读期间,以凤凰公社为运作平台,教学做合一。实现自食其力、自治管理、合作共生、耕读双修的自我管理模式,并创新一个财务上能自我独立的公益运营模式。教育即生活、学校即社会。

凤凰公社联系方式

新浪微博:@凤凰公社

微信公众号:fenghuanggongshe

威尼斯人赌博排名新浪博客:http://blog.sina.com.cn/fenghuanggongshe 官方网站:http://www.phoenixcommune.com/

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