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开动食育:给妈妈的第一本食育书

2019/09/16 星期一 @Water 屏幕快照 2019-09-12 下午2.22.59
文/陈小龙 我拿到了样书,第一感觉其实是怪怪的。因为之前我和Danna都是做阅读推广工作,也就是会开图书馆,会做很多书的推荐,也会围绕书做各种各样的活动。但今天第一次拿着一本自己名字后面跟着著的书,所以有一种既心动又紧张的感…

食物教育,我们落后了多少?

2019/08/30 星期五 @Lindsey 微信图片_20190830162828
在国内,食物教育本身还是个很新鲜的事。有很多原本在做自然、环境保护的人从其角度切入,食物教育变成了自然教育;做消化、营养的人那里,变成了健康教育;做华德福、蒙氏教育理念的人那里,变成了生活教育。 那我们看看,在世界上别的…

好好吃饭,对一个家庭有多重要?

2019/08/27 星期二 @Lindsey 微信图片_20190827135132
作者:Jenny 乔 上周末,陪爸妈出去吃饭,去了一家他们念叨了很久却一直排不上队的餐厅。 那天,我早早地去排队占座。等位置的时候旁边坐了一家五口,上有老,下有小,看得出来,也是周末出来聚会的。 可仔细一看,场面有点奇怪。小男…

我们采访了100个人,选出了这10种“逼”你长大的食物……

2019/06/03 星期一 @Lindsey /图片来源于网络/
六一儿童节又要到了,这个原本只有欢乐的节日,因为“超龄儿童”的加入,而带上了一些感慨和惆怅。 嘴上说着谁还不是个宝宝,心里却明白,我们早就不是小孩子了。你是什么时候意识到,自己真的长大了? /图片来源于网络/ 我们收集了100个…

芹菜有钢铁味,洋葱让人哭,孩子不吃菜的原因你真的…

2019/05/29 星期三 @Lindsey 1
作者:N.N 春播 昨天 “天天追着喂饭,变着花样做蔬菜,拿他喜欢的东西交换,无论我怎么努力,我的孩子始终都不爱吃新鲜蔬菜。” 这是一位6岁女孩妈妈的困扰,虽然不是所有小孩都不爱蔬菜,但总有些宝宝和蔬菜好像是天生的冤家,如何让孩…

一份菜单能否改变世界?l 山西医科大学健康可持续食…

2019/05/27 星期一 @Lindsey 来源:山西医科大学电视台
来源:山西医科大学电视台 上周,中国生物多样性保护与绿色发展基金会良食基金主任(以下简称“良食基金”)简艺受邀来到山西医科大学进行绿色校餐主题演讲“一份菜单能否改变世界?”,并开展“推动校餐绿色可持续”工作坊。网络这端的小编看…

哈佛发布可持续健康食品标准 l 绿色努力

2019/05/22 星期三 @Lindsey 1
翻译:Suzie 4月,哈佛大学可持续发展办公室发布『可持续健康食品标准』。这套标准由可持续发展办公室、学生可持续发展领袖委员会和该领域的专家组成多学科教员委员会共同参与制定。委员会得到包括2019年柳叶刀饮食委员会(EAT-Lancet …

耶鲁助理副校长Rafi Taherian:当我们谈论“可持续发…

2019/05/05 星期日 @Lindsey 美丽的耶鲁大学校园
作者:王者嵩 何以为食 前天 美丽的耶鲁大学校园 近十几年,耶鲁大学学生食堂提供的膳食发生了不少变化:盐的含量减少了12%,豆类制品增加23%;自2014年起,减少了50.8%的化学包装废弃物;截至2016年,已经将全校的植物性饮食(Plant-ba…

法国食育|你所不知道的政策、学校行动和味觉培养

2019/04/12 星期五 @Lindsey 1
作者: 食小花 今天小花来跟你介绍一下法国的食育图景。这是我的同事小伙伴专门上了法国的官网,认真翻译,感恩,比心。 在法国学校教育期间,学校会持续开展“食物和味道的教育”的课程或活动。 教师致力于良好饮食习惯的养成:在学校的…

周六观影会 | 别再傻傻地过周末啦

2019/03/20 星期三 @Lindsey 1
作者:Agane 最近,成都七中实验学校被爆出非常严重的后厨问题,在网上引发了一场大讨论。七中是成都一所顶尖的公立学校。成都人有句老话:“考上四七九(三所中学),清华北大随便走”。这样的学校出现了食品安全问题,也引起了妈妈爸爸…

聚焦两会·食育|关注儿童青少年健康成长,从食育开始

2019/03/15 星期五 @Lindsey 微信图片_20190315001834
作者: 食小花 最近两会正是进行时,对于小花来说,最关心的还是跟食育有关的代表和发言,一了解到重要信息赶紧跑过来跟大家通报。 今年两会,全国政协委员、战略支援部队特色医学中心(原解放军第306医院)主任顾建文带来了开展全民“食…